Energia- ja prosessitekniikan laitos on perustettu vuonna 1968 Lämpötekniikan nimellä. Ensimmäinen professori astui virkaan vuonna 1969. Nykyisen muotonsa Energia- ja prosessitekniikan laitos sai 1.1.2008. Silloin yhdistyivät aiemmat Energia- ja prosessitekniikan ja Paperinjalostustekniikan laitokset sekä Sähkötekniikka ja terveys -laboratorio.
Laitoksen visiona on kehittää energia-, metsä- ja prosessiteollisuuden teknologioita ja materiaaleja, jotka perustuvat kestävän kehityksen mukaisiin prosesseihin, raaka-aineisiin ja energiantuotantoon. Tavoitteena on vähäpäästöinen, ympäristöystävällinen ja turvallinen tulevaisuus terveellisessä elinympäristössä.
Energia- ja prosessitekniikan laitos tarjoaa ylintä akateemista koulutusta, tuottaa tieteellistä tietoa ja palvelee teollisuutta edustamillaan tieteenaloilla. Laitos toimii aktiivisesti yhdessä muiden kotimaisten ja ulkomaisten yliopistojen, tutkimuslaitosten sekä teollisuuden kanssa. Laitoksella toimii seuraavat neljä tutkimusryhmää: energiantuotanto, paperinjalostus- ja pakkaustekniikka, virtaustutkimus sekä ympäristöterveys.
Ryhmät toimivat tutkimuksissaan itsenäisesti omien projektibudjettiensa puitteissa, ja niillä kullakin on omat tutkimusstrategiansa muodostaen perustan laitosstrategialle. Ryhmillä on tiivis keskinäinen yhteistyö tutkimus- ja opetustoiminnassa.
Laitoksella on lisäksi tukipalveluryhmä, jonka tehtävänä on tukea eri tutkimusryhmien toimintaa.